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La filosofia della nostra Cucina nasce dalla volontà di creare abbinamenti nuovi che possano stuzzicare il vostro palato e farvi vivere nuove esperienze, pur mantenendo un filo conduttore con la tradizione dei sapori locali.

 
 

Gli importi sono espressi in EUR.

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🌱 Vegetariano

FUORI MENù

  • Fiocchecchi alle pere cacio e pepe 14
  • Grigliata di carne mista 16
  • Guancia brasata con crema di patate 16
  • Spiedini di gamberi e calamari 16

PER COMINCIARE

  • Rocher di caprino alle nocciole con crema di zucca 9
  • Tartare di manzo, misticanza e senape agrodolce 14
  • WRAP CON SALMONE, PHILADELPHIA AL LIME, SPINACINO FRESCO E BACON CROCCANTE 11
  • Pinsa alla pala con Stracciatella, Mortadella e pistacchio 8
  • Pinsa alla pala con Stracciatella, culatello, rucola e pomodorini 8
  • Pinsa alla pala alla caprese, con bufala, pomodoro, origano e basilico 🌱 8

LA PASTA E I SUOI SUGHI

  • 'Scappellotti' con zabaione al pecorino e petali di guanciale 14
  • Fiocchetti alle pere cacio e pepe 14
  • Tortellacci neri al salmone, pepe rosa ed erba cipollina 13
  • Gnocchetti di patate al pomodoro, taggiasche, burrata e basilico 13

PER PROSEGUIRE

  • Polipo croccante con maionese agli agrumi e insalatina con misticanza, taggiasche e pompelmo rosa 19
  • Gambero Argentino in porchetta, parmisienne di patate, pepe rosa ed erba cipollina 20
  • tagliata di manzo con rucola e pomodorini 20
  • tataki di manzo in crosta di semi misti e frutta secca, petali di pecorino e aceto balsamico 22

PER ACCOMPAGNARE

  • Patate al forno 5
  • Spinacino bruciatino 5
  • Verdure gratinate 5
  • Misticanza con mela verde e noci 5

DOLCEZZE

  • Mascarpone bianco con fragole 6
  • Ceesecake al cucchiaio al lime con frutti di bosco e crumble croccante 6
  • COPERTO 2,5

PER COMINCIARE

  • Pinsa alla pala con Stracciatella, Mortadella e pistacchio 10
  • Pinsa alla pala alla caprese, con bufala, pomodoro, origano e basilico 🌱 8
  • Rocher di caprino alle nocciole con crema di zucca 9
  • Tartare di salmone, lime e fragole 14

LA PASTA E I SUOI SUGHI

  • 'Scappellotti' con zabaione al pecorino e petali di guanciale 14
  • Tortellacci neri al salmone, pepe rosa ed erba cipollina 13
  • Gnocchetti di patate al pomodoro, taggiasche, burrata e basilico 🌱 13

PER PROSEGUIRE

  • tagliata di manzo con rucola e pomodorini 20
  • Gambero Argentino in porchetta, parmisienne di patate, pepe rosa ed erba cipollina 20

PER ACCOMPAGNARE

  • Patate al forno 5
  • Misticanza con mela verde e noci 5

DOLCEZZE

  • Mascarpone con fragole 6
  • Cheesecake alla nutella con granella di pistacchio 5
  • COPERTO 3

ACQUA

  • Acqua microfiltrata Nat. / Eff. 1L 3
  • Recoaro in lattina Nat. / Eff. 0,33L 2

DISTILLATI E LIQUORI

  • SU RICHIESTA DA 4

BIRRE

  • Gradisca 9

    Bionda 0,5L

  • Amarcord 9

    Blanche 0,5L

VINI

  • CA' LUNGA | RAVENNA
  • mistero 24

    SANGIOVESE DI ROMAGNA DOC SUPERIORE | COLLI D'IMOLA DOC | 2020 | 14%

  • regale 29

    SANGIOVESE RISERVA | COLLI D'IMOLA DOC | 14.5%

  • imperius 29

    CABERNET SAUVIGNON RISERVA | COLLI D'IMOLA DOC | 2017 | 14.5%

  • incantesimo 18

    SANGIOVESE | COLLI D'IMOLA DOC | 2020 | 13.5%

  • diadema 24

    BIANCO SUPERIORE | COLLI D'IMOLA DOC | 2020 | 14.5%

  • euforia 18

    BIANCO | COLLI D'IMOLA DOC | 2018 | 12.5%

  • solo lei luminor 32

    ALBANA SECCO | ROMAGNA DOCG | 2020 | 14.5%

  • .
  • TENUTA LA VIOLA | BERTINORO
  • oddone 22

    SANGIOVESE SUPERIORE | ROMAGNA DOC | 2020 | 13.5%

  • p. honorii 28

    SANGIOVESE RISERVA | ROMAGNA DOC | 2017 | 14.5%

  • colombarone 26

    SANGIOVESE | ROMAGNA SANGIOVESE BERTINORO DOC | 2019 | 14%

  • .
  • TENUTA UCCELLINA | RAVENNA
  • blu di bursôn 21

    UVE LONGANESI | RAVENNA IGP | 2019 | 12.5%

  • samore 21

    SANGIOVESE SUPERIORE | ROMAGNA DOC | 2020 | 13%

  • rambela 23

    FAMOSO | RAVENNA IGP | 2021 | 13%

  • .
  • CANTINA CELLI | BERTINORO
  • bron e ruseval 23

    SANGIOVESE CABERNET | FORLI IGP | 14%

  • bron e ruseval 24

    CHARDONNAY | FORLI IGP | 2020 | 13.5%

  • sol ara 24

    ALBANA PASSITO | ROMAGNA DOCG | 13%

  • .
  • TENUTA CASALI | MERCATO SARECENO
  • famoso 24

    FAMOSO | TENUTA CASALI | RUBICONE IGP | 2020 | 13%

  • baruccia 25

    SANGIOVESE | romagna sangiovese dop | 2019 | 14%

  • .
  • TENUTA MASSELINA | RAVENNA
  • 150 23

    PIGNOLETTO FRIZZANTE | PIGNOLETTO DOC | 2021 | 12%

  • 138 23

    SANGIOVESE SUPERIORE | ROMAGNA DOC | 2020 | 13%

  • .
  • AZ. AGRICOLA TIZZANO | BOLOGNA
  • Tizzano 24

    PIGNOLETTO FRIZZANTE | COLLI BOLOGNESI DOCG | 2021 | 11.5%

  • .
  • TENUTA SANTODENO | CIVITELLA DI ROMAGNA
  • mastalsò 20

    SANGIOVESE SUPERIORE | ROMAGNA DOC | 13.5%

  • .
  • VALLONA | BOLOGNA
  • vivace 23

    PIGNOLETTO FRIZZANTE | PIGNOLETTO DOC | 2021 | 12%

  • .
  • CAMPODELSOLE | FORLì
  • palpedrigo 25

    SANGIOVESE, CABERNET, MERLOT | CAMPODELSOLE | FORLI IGP | 2019 | 14%

BOLLE

  • Pertinello metodo classico blanc de noir magnum 60

    vino spumante | Galeata

  • Villa Zappi 30

    vino spumante | Mercato Saraceno

  • Dolcevita 30

    Vino Spumante | Bertinoro

  • MOOD Luminous 50

    prosecco doc

  • Contadi Castaldi Brut 40

    Franciacorta

  • Contadi Castaldi Rosè 50

    Franciacorta

  • Ferrari Maximum 50

    Franciacorta

  • Ferrari Rosè 50

    Franciacorta

  • Ferrari Perlè 50

    Franciacorta

  • Ferrari Magnum 100

    Franciacorta

  • Ca’ del Bosco Prestige 50

    Franciacorta

  • Ca’ del Bosco Prestige Magnum 100

    Franciacorta

  • Bellavista Brut 50

    Franciacorta

  • Bellavista Rosè 70

    Franciacorta

  • Bellavista Brut ‘Teatro alla Scala’ 75

    Franciacorta

  • Bellavista Brut Magnum 100

    Franciacorta

  • Moët & Chandon Brut 90

    Champagne

  • Moët & Chandon Ice 100

    Champagne

  • Moët & Chandon Magnum 220

    Champagne

  • Laurent Perrier Brut 90

    Champagne

  • Dom Pérignon Vintage 250

    Champagne

SUPERALCOLICI

COCKTAIL SPECIALI

  • Aperitivo in Villa 7
  • Mojito 9
  • Falernum Tonic 10
  • Falernum Mule 10
  • Milano-Torino Valentini 10
  • Negroni Over 11
  • Golden Nine 12
  • Rum Manhattan 12
  • Don special Daiquiri 12

COCKTAIL PREMIUM

COCKTAIL MISCELATI

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