Menù - Villa Crocetta

La filosofia della nostra Cucina nasce dalla volontà di creare abbinamenti che possano stuzzicare il vostro palato e farvi vivere nuove esperienze, pur mantenendo un filo conduttore con la tradizione dei sapori locali.

Gli importi sono espressi in EUR.

Solo in caso di non reperibilità di prodotto fresco, verrà utilizzato il surgelato.

Vi chiediamo di comunicare eventuali intolleranze o allergie al momento dell’ordinazione.

🌱 Vegetariano

IL MENù ALLA CARTA
Sarà presente FINO A DOMENICA 28 MAGGIO

SuccessIVAMENTE APRIREMO
SOLO SU PRENOTAZIONE
PER GRUPPI E PER EVENTI
PUBBLICI E PRIVATI,
FINO A Giovedì 31 agosto

degustazione

MENÙ DEGUSTAZIONE DI OTTO PORTATE 49/persona

Per tutto il tavolo
Inclusi acqua, caffè e coperto

Le portate saranno selezionate dalla nostra Chef direttamente dal nostro Menù alla carta

Possibilità di abbinare tre calici di vino (15/persona)

TAPAS E ANTIPASTI

CARNE SALADA STAGIONATA DI SUINO, SALSA AL MIELE E DADOLATA DI MELA 14
FLAN DI FAVE E ZAFFERANO CON SALSA ALLA CIPOLLA ROSSA 🌱 13
FLAN DI SQUACQUERONE CON FICHI CARAMELLATI 🌱 13
GAMBERI AL PANKO, FONDUTA DI GORGONZOLA E CRESTE DI GALLO SALTATE 14

PRIMI fatti a mano

STROZZAPRETI CON SALSICCIA E FRIGGITELLI 15
STROZZAPRETI AI CARCIOFI, ZESTE DI LIMONE E SCAGLIE DI FOSSA 🌱 15
GNOCCHETTI CON GAMBERI, POMODORINO FRESCO E BASILICO 15
RAVIOLI RIPIENI RICOTTA E BIETA CON CREMA DI PARMIGIANO, BALSAMICO E NOCI 15

SECONDI

TAGLIATA DI MANZO CON FINOCCHI E PECORINO STAGIONATO A SCAGLIE 22
MOSCARDINI ALLA LUCIANA CON CROSTONE DI PANE 20
TOMINO CON VERDURE GRIGLIATE E SABA 18

PER ACCOMPAGNARE

PATATE AL FORNO AL ROSMARINO E LIME 🌱 5

DOLCEZZE

CROSTATINA SABLÈ RIPIENA AL CIOCCOLATO CON SALSA AGLI AGRUMI 6
MASCARPONE AI FRUTTI ROSSI 6
MOUSSE DI YOGURT AL MANGO CON BISCOTTO ALLA NOCCIOLA 7

COPERTO 3
ACQUA 3
CAFFÈ 2

VINI ROSSI

CESENA
ZAVALLONI SANGIOVESE 20

SANGIOVESE | ROMAGNA DOC | 2022 | 13,5% | ZAVALLONI
ZAVALLONI SANGIOVESE SUPERIORE 24

SANGIOVESE SUPERIORE | ROMAGNA DOC | 2022 | 14% | ZAVALLONI
.
FORLì - PREDAPPIO - MODIGLIANA - GALEATA - RAVENNA
BADIA RAUSTIGNOLO 42

SANGIOVESE BIOLOGICO FORLI IGP | 2011 | 14,5% | IL PRATELLO
PINOT NERO 35

FORLÌ IGT BIOLOGICO | 2020 | 12,5% | IL PERTINELLO
IL SASSO 40

SANGIOVESE RISERVA ROMAGNA DOC | 2015 | 14% | IL PERTINELLO
IL VENTO 47

MERLOT FORLÌ IGT | 2020 | 13,5% | IL PERTINELLO
SAMORE 21

SANGIOVESE SUPERIORE ROMAGNA DOC | 2020 | 13% | TENUTA UCCELLINA
I RIFUGI 35

SANGIOVESE SUPERIORE RISERVA ROMAGNA DOC | 2014 | 13,5% | I SABBIONI
I RIFUGI 32

SANGIOVESE SUPERIORE RISERVA ROMAGNA DOC | 2015 | 13,5% | I SABBIONI
oRIOLO 38

SANGIOVESE ROMAGNA DOC | 2015 | 13,5% | I SABBIONI
contiriserva 36

SANGIOVESE SUPERIORE ROMAGNA DOC | 2015 | 14,5% | LEONE CONTI
PRUGNETO 22

SANGIOVESE SUPERIORE ROMAGNA DOC | 2020 | 13,5% | poderi dal nespoli
.
RIMINI
RISERVA AGELLO 38

SANGIOVESE SUPERIORE RISERVA COLLI DI RIMINI DOC | 2019 | 14% | FATTORIA DEL PICCIONE

VINI BIANCHI

BERTINORO - CESENA
UCCELLO DEL PARADISO 22

PAGADEBIT FRIZZANTE DOC | 2021 | 11,5% | FATTORIA PARADISO
petitrufi 22

PAGADEBIT DOC | 2022 | 12,5% | FATTORIA PARADISO
ALBANA SECCO 24

ALBANA SECCO DOCG | 2022 | 14% | ZAVALLONI
ALBANA SECCO 25

ALBANA SECCO DOCG | 2020 | 13% | TENUTA DEL GELSO
E' TREB 20

TREBBIANO DOC | 2022 | 12% | TENUTA AMALIA
MONTAIA 20

PIGNOLETTO FRIZZANTE DOC | 2021 | 12% | MONTAIA
SOL ARA 30

ALBANA PASSITO ROMAGNA DOCG | 13% | CANTINA CELLI | 0,5L
ALBANA PASSITO 0,5L 28

ALBANA PASSITO ROMAGNA DOCG | 13,5% | TENUTA DEL GELSO
.
RAVENNA - forlì - FAENZA - GALEATA
LEGGIADRO 25

ALBANA SECCO DOCG | 2020 | 14% | BALLARDINI
LE LITI BIANCHE 25

FORLì IGP | 2019 | 13% | I SABBIONI
PROGETTO 2 30

ALBANA ROMAGNA DOCG AMABILE | 2015 | 14,5% | LEONE CONTI
.

ACQUA

Acqua microfiltrata Nat. / Eff. 0,7L 3

BOLLE

GRANDE ANNATA 2015 45

METODO CLASSICO BRUT | VINO SPUMANTE DI QUALITà | 2015 | 13% | COSTARIPA, MONIGA DEL GARDA
ducalis 20

PROSECCO DOC extra dry MILLESIMATO | 11%
CINZANO 20

ASTI DOCG SPUMANTE DOLCE | 7%
ONDINA 33 LIMITED EDITION 150

SPUMANTE BRUT | AFFINATO IN FONDO AL MARE PER 12 MESI | 12,5% | TENUTA CASALI, MERCATO SARACENO
FRANCIACORTA
BERSI SERLINI ANNIVERSARIO BRUT BLANC DE BLANCS 40
CONTADI CASTALDI BRUT 40
CONTADI CASTALDI SATEN 45
CASTEL FAGLIA SATèN DOCG 35
BELLAVISTA ALMA BRUT 50
TRENTO DOC
FERRARI MAXIMUM BLANC DE BLANCS 35

Trento Doc
FERRARI PERLÉ BRUT 2017 45

Trento Doc
CHAMPAGNE
PHILIPPONAT BRUT 90
POMMERY BRUT 90
POMMERY BRUT GOLD 130
G. MUMM 90
VEUVE CLICQUOT 90
MOET & CHANDON 90

BIRRE

SAN MIGUEL 4

Bionda 0,3L
SAN MIGUEL 10

Bionda 1L

superalcolici

Serviti con ghiaccio e analcolici

DISTILLATI E LIQUORI

KAISERFOST 4
BRANCAMENTA 4
FERNET-BRANCA 4
UNICUM 4
MONTENEGRO 4
AMARO DEL CAPO 4
VECCHIA ROMAGNA 4
JACK DANIEL'S 4
LAPHROAIG 4
JAMESON 4
BOURBON 4
JÄGERMEISTER 4

special cocktails

Aperitivo in Villa 8

aperitivo Valentini, prosecco, soda
milano torino Valentini 10

bitter Valentini, san romedio
black russian 10

vodka keЙaн, liquore al caffè
negroni over 11

the rum runners blend n.8, bitter Valentini, san romedio
falernum tonic 10

#nine falernum, acqua tonica
falernum mule 10

#nine falernum, ginger beer
rum manhattan 12

the rum runners blend n.8, san romedio, bitter al cioccolato
mojito 9

the rum runners blend n.3, lime, zucchero, foglie di menta, soda
don's special daiquiri 12

the rum runners blend n.3, the rum runners blend n.8, succo di lime, honey mix, passion fruit
golden nine 12

the rum runners blend n.3, #nine falernum, overproof 69, succo di lime, zucchero